一三屋 旬の魚と、毎日の出汁。
心斎橋駅から徒歩3分、ビルの4階18:00〜23:00定休日は日曜日
品書き
- 造り大将が目利きした鮮魚を。盛り合わせは八種。
- 焼物魚の塩焼きに、旬の焼き物。
- 煮物出汁で炊いたものと、魚の煮付け。
- 揚物天ぷら、唐揚げ。揚げたてを。
- 酢の物口をさっぱりと。
- おばんざい毎日ひく出汁で、ほっとする小鉢。
- 酒肴一杯のお供に、ひと口の肴。
- 〆お食事ご飯もの、麺、雑炊。
その日の品書きは店内で。
大将の目利き
魚は大将みずから目利きして仕入れます。造りの盛り合わせは八種。冬はふぐ。てっさ、てっちり、〆の雑炊まで。
旬のもの
春
いま- 桜海老
- 白魚
夏
いま- 鱧
- 水茄子
- 岩牡蠣
秋
いま- 松茸
- 栗
- 秋刀魚
冬
いま- 河豚
- てっちり
これまでの品書きから。何が並ぶかは、その日の仕入れ次第です。
毎日の出汁
毎日ていねいにひく出汁が、おばんざいと季節の料理の土台です。煮物、焼物、揚物。お酒がすすむ肴を、手間を惜しまずに。
お酒
日本酒は全国から選んだものを。焼酎、ワインも揃えています。
- 日本酒
- 焼酎
- ワイン
ビルの四階
- 営業時間 18:00〜23:00（料理L.O. 22:30）
- 定休日は日曜日
- 心斎橋駅 6番出口から徒歩3分Osaka Metro 御堂筋線
- 日宝ニューコロンブスビル
の4階